立秋是24节气中的第13个，也是秋季的第一个节气。立秋之后天气开始转凉，气候进入了秋季的初期，人们的饮食也要有所改变。下面来分享一些以立秋节气为主的养生饮食。 一、多吃长寿食材 立秋节气的养生饮食中应该首先注意选择长寿食材。从中医养生角度看，金木水火土五行对应的五种颜色食材和五个味道都有着它们特定的作用和功效。立秋时节多选用红、黄、白等长寿食材，如红枣、黄瓜、鸡肉、鲤鱼以及豆腐、牛蒡等。其中，枸杞子是十分适合立秋时节食用的食物，不仅能够调节人体的免疫力，还能够提高人体的免疫力和抗疲劳能力。 二、少吃辛辣食物 立秋节气体温开始下降，容易导致人体耐受能力下降，身体对食物的消化能力也会减弱。因此，立秋时尽量少吃辛辣刺激性食物，如辣椒和生姜等。这些食物会刺激人体内的热能，加重身体的负担，对于脾胃不好、寒凉体质者，更是应该避免尽量不食用。 三、多吃粗粮和绿叶蔬菜 立秋时节气温逐渐降低，人体容易出现营养不良的现象。多吃粗粮和绿叶蔬菜等高纤维食物可以帮助肠道健康、促进消化。建议选择淀粉含量较高的食物，如玉米、糯米、小米、荞麦等作为主粮，再配以各种蔬菜，形成营养丰富、均衡的饮食结构，有助于增强身体的抵抗力。 四、少吃高糖食物 立秋时虽然秋分还有一段时间，但是气温下降，身体需要更多的热量来维持生命。但是，过量的糖分却并不利于身体健康。因此，建议在立秋节气期间控制糖分的摄入，少吃高糖食物，避免身体负担不必要的糖分，比如巧克力、甜点、冰淇淋等。 立秋节气的养生饮食需要根据不同的体质和需求，选用不同的食材搭配烹制。总体来说，以长寿食材、粗粮和蔬菜为主，少吃辛辣刺激性食物和高糖食物。只有在平衡饮食和营养摄入的基础上，才能更好地享受秋季美食，延长健康寿命。